FINE ASSYRTIKO ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ 0,7ΛΙΤ

Το Fine Assyrtiko γίνεται πολύ μακριά από τη Σαντορίνη αλλά εκτός από την Καλντέρα δεν έχει να ζηλέψει και πολλά. Είναι σίγουρα ένα από αυτά που έχουν βάλει τον Ανατολικό Αμπελώνα και τους αδερφούς Νικολαΐδη στα μεγάλα σαλόνια του ελληνικού (και όχι μόνο) κρασιού και τα πιο ψαγμένα κελάρια.

Πλέον το χαρμάνι Ασύρτικο - Μαλαγουζιά άλλαξε και το Fine Assyrtiko είναι 100% Ασύρτικο. Τα αμπέλια επωφελούνται από τα θαλασσινά αεράκια και τη δροσιά δίνοντας την καλύτερη βάση για ένα ορυκτό και πλούσιο Ασύρτικο. Αν σκεφτείς ότι η ζύμωση πραγματοποιείται με γηγενείς ζύμες και στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με τις φίνες οινολάσπες, τα πράγματα γίνονται ιδιαίτερα ενδιαφέροντα.

Το Fine Assyrtiko 2021 του Ανατολικού Αμπελώνα από τα Άβδηρα της Θράκης είναι το λευκό κρασί που κλέβει την παράσταση σε διεθνείς εκθέσεις και συλλέγει βραβεία όπου βρεθεί.

Είναι φανταστικό τώρα αλλά και σε 5 χρόνια θα είναι ακόμα καλύτερο.