Κτήμα Βασάλτη Σαντορίνη Ασύρτικο 750ml

Χαρακτήρας: Λαμπερό χρυσό χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα από άγουρα κίτρινα φρούτα και εσπεριδοειδή, όπως πράσινο μήλο, κίτρο, γκρέιπφρουτ, ροδάκινο, αλλά και βρεγμένη πέτρα και τσακμακόπετρα. Ορυκτός χαρακτήρας με λίγη λιπαρότητα, πλούσιο και κρεμμώδες, με τονισμένη οξύτητα και ελαφρά μελένια αίσθηση που γλυκαίνει τα εσπεριδοειδή. Αλμυρή μακρά επίγευση.
Οινοποίηση: Παραμονή στις οινολάσπες για 6 μήνες με συχνό batonnage,  που χάρισε όγκο και πολυπλοκότητα, με δυνατότητες μακράς παλαίωσης. Πλούσιο και πληθωρικό, ενσωματώνει τον ορυκτό χαρακτήρα του νησιού.
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει με ψάρια στο τηγάνι, χορτόπιτα, πράσινες σαλάτες και σαγανάκι.