Κτήμα Βασάλτης Pet Nat 750ml

Η καινούρια πρόταση είναι ένα αφρώδες που έχει παραχθεί με την méthode ancestral, σύμφωνα με την οποία δεν προκαλείται δεύτερη ζύμωση, αλλά η εμφιάλωση του κρασιού γίνεται πριν την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης, με αποτέλεσμα το CO2 που παράγεται να ‘φυλακίζεται’ μέσα στην φιάλη.

Τα κρασιά αυτά, λέγονται Petillant Naturel (Pet-Nat εν συντομία), έχουν σχετικά χαμηλό αλκοόλ και συνήθως περιέχουν κάποιο ποσοστό σακχάρων.

Ώριμα εσπεριδοειδή, ροδάκινο και άνθη στην μύτη, απαλή γλυκύτητα στην γεύση, οξύτητα που δροσίζει και ευγενικές φυσαλίδες.

Το Pet Nat του Βασάλτη είναι ιδανικό για απεριτίφ, για φρουτοσαλάτες, για ποικιλίες τυριών αλλά και για πικάντικα πιάτα.