Κτήμα Παυλίδη Alma 750ml

Η απευθείας πίεση και η ζύμωση υπό συγκεκριμένες συνθήκες συντελούν στην πλήρη εκμετάλλευση του δυναμικού των σταφυλιών. Ο αποζυμωμένος οίνος ωριμάζει σε ανοξείδωτες και δρύινες δεξαμενές με τις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες.

Λαμπερό απαλό σομόν χρώμα με ροζ ανταύγειες. Στη μύτη παρουσιάζει έντονα αρώματα εσπεριδοειδών με κυρίαρχο το γκρέιπφρουτ, το σαγκουίνι αλλά και στοιχεία πυρηνόκαρπων φρούτων, όπως το ροδάκινο. Στο στόμα είναι ανάλαφρο, με τονισμένη οξύτητα, που προσδίδει μια αίσθηση φρεσκάδας. Η επίγευση έντονα φρουτώδης με μεγάλη διάρκεια, ενώ ταυτόχρονα ο ικανοποιητικός όγκος του ισορροπεί το αποτέλεσμα δίνοντας πολλές δυνατότητες για αρμονία με φαγητό. Συνιστάται να καταναλωθεί κατά τα πρώτα 3 χρόνια της ζωής του.