Κτήμα Πυργάκη Tannat 750ml

 Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φρούτων που θυμίζουν cassis, μαύρη σταφίδα, μύρτιλο, δαμάσκηνο, ώριμα βατόμουρα και φραμπουάζ.

Στην αρχή εντοπίζουμε τη χαρακτηριστική ανθικότητα, με αρώματα βιολέτας να πρωταγωνιστούν.

Το βαρέλι προσέδωσε αρώματα γλυκών μπαχαρικών, γλυκόριζας, κάρδαμου και με την παλαίωση αναδεικνύονται αρώματα σοκολάτας και καπνού.

Απίστευτη αρωματική πολυπλοκότητα, η οποία ακολουθεί και στο στόμα.

Τόσο στη μύτη, όσο και στο στόμα, οι γεύσεις που έρχονται θυμίζουν αποξηραμένα φρούτα, όπως μαύρη σταφίδα και αποξηραμένο δαμάσκηνο.

Πολύ πληθωρικό, μαλακό και στρογγυλό, με γεμάτο σώμα, υψηλές αλλά φίνες τανίνες, μέτρια ισορροπημένη οξύτητα και υψηλό αλκοόλ.

Στο στόμα εντοπίζεται και η σπουδαία πολυπλοκότητά του, η οποία εκφράζεται με αρώματα γλυκών μπαχαρικών, σοκολάτας, δρυός και καπνού.