Estate Pavlidi Thema White 750ml
W30060
Categoria: Vino Bianco Drammatico
Vitigni: Sauvignon Blanc e Assyrtiko.
Vinificazione: Vendemmia notturna, quando le uve sono a maturazione ottimale.
Estrazione prefermentativa a bassa temperatura e pressione a bassi valori.
La fermentazione avviene in condizioni controllate e poi
il vino sosta per 3 mesi con i fanghi, che danno volume.
Carattere: Aromi di limonata e vivace acidità.
Abbinamento: Servito a 9-11 καιC e si sposa bene con frutti di mare,
pasta, carni bianche e insalate.
