Estate Gerovasiliou Mlagouzia 750ml
W30048
È prodotto dalla varietà greca Malagouzia,
salvata dall'estinzione grazie agli sforzi di Vangelis Gerovasilios.
Dopo l'estrazione prefermentativa,
la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a 18-20°C,
mentre una parte viene vinificata in botti di rovere francese.
Il vino rimane sulle fecce fini per alcuni mesi,
acquistando struttura e corpo.
Si presenta di colore paglierino brillante con riflessi
verdognoli e profumi di frutta matura, come pera, mango e agrumi.
In bocca è ricco e ricco di aromi di limone, che danno un finale equilibrato.
Servire a 8-10°C.
Abbinamenti gustosi: piatti mediterranei, frutti di mare, pollame,
pasta con sughi leggeri e insalate di verdure fresche.