Estate Artemis Karamolegos 34 Santorinis 750ml

100% Assirtico

Assyrtiko d'annata raccolto da vecchi vigneti, 
alcuni dei quali hanno più di 120 anni!
Il nome "34" si riferisce ai 34 secoli di viticoltura a Santorini. 
Il vino è maturato in fanghiglia per circa nove mesi, 
mentre il 10% dell'impasto è maturato in botti di rovere per cinque mesi.

Tipica e rigorosa Santorini con una complessità impressionante.
 Limone dal naso contenuto. Mineralità e salsedine in primo piano 
sono incorniciate da note di pesca e agrumi. 
Struttura impressionante e piena untuosità!
Sapido, lungo retrogusto.

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 10 anni

ABBINAMENTI GUSTOSI: pesce grosso, aragosta, crostacei