Estate Skouras Peplo 750ml

1/3 Agiorgitiko, 1/3 Syrah, 1/3 Mavrofilero

Ogni varietà partecipa per 1/3 al vino. 
Agiorgitiko in botti di acacia, Syrah matura nelle 
sue vinacce in vasca di acciaio inox e Mavrofilero 
in anfore di argilla insieme alla sua buccia per 4 mesi.
Velo. Un dettaglio ha dato il nome al vino. 
Le bucce di Mavrofileros per essere immerse nelle 
anfore ed essere controllate, si trovano in un tessuto (tulpan-velo) 
con l'aiuto del quale si pressa a mano 
la massa alla fine per ottenere il vino giovane.
Tutti i vigneti si trovano ad un'altitudine di oltre 600 m.