Estate Chatzivariti Wanderlust 750ml

Xinomavro viticoltura biologica al 100%.

Vino non filtrato senza interventi enologici.

Nel bicchiere si presenta rosa succoso dal colore intenso, 
con riflessi ramati e leggera torbidità. 
Al naso è intenso con aromi di frutta rossa, ciliegia e pomodoro. 
In bocca corpo pieno e altrettanto aromatico con ottima acidità. 
Retrogusto gradevole e lungo.

La fermentazione avviene spontaneamente, senza alcuna aggiunta, 
chiarifica o filtraggio e con un bassissimo tenore di solforosa, 
che viene aggiunta prima
imbottigliamento.

Affinamento per 6 mesi sui lieviti in vasca e 2 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI: primi piatti con sughi rossi, cibi grassi, 
taglieri con formaggi bianchi forti, macedonie di frutta.