Estate Alpha ROSE "Skatzoxoiros" 750ml

Carattere: Colore rosa intenso con riflessi salmone.
Fruttato ed equilibrato, pieno, oleoso, 
con un lungo retrogusto.
Varietà: 50% Xinomavro e 50% Syrah.
Origine: Amynteo con un'altitudine da 620 a 710 metri.
Terreno: Sabbioso - limoso sabbioso con drenaggio.
Clima: semicontinentale con nevicate ed estati calde 
e secche con notti fredde.
Vinificazione: Deumidificazione, 
ritenzione con vinacce ed estrazione a freddo. 
Fermentazione alcolica e permanenza del vino 
nei suoi fanghi di vino per tre mesi.
Abbinamento: Servire a 10 -12°C e si sposa 
bene con piatti estivi, pollame, insalate e strutto