Plantation Rum Peru 2006 700ml
Rum D30064
CARATTERISTICHE
Categoria: Vintage - Edizione Limitata
Alc./Vol. : 47,9%
Origine: Azienda Rum Cartavio
Materia prima: melassa
Fermentazione: 3 giorni
Distillazione: alambicco a vaso (John Dore) e alambicco a colonna
Anno di distillazione: 2006
Affinamento tropicale: 11 anni in botti Bourbon
Affinamento continentale: 3 anni in botti Ferrand
Volatili: 140 g/hL AA
Esteri: 5 g/hL AA
Dosaggio: 8 g/L
Caramelle di canna E150a (% vol): tra 0% e 0,1%
NOTE DI GUSTO
Naso: cioccolato fondente, noci, note di vaniglia con alcuni riflessi legnosi,
seguite da note agrumate e speziate di frutto della passione.
Bocca: note morbide e cioccolatose seguite dalla freschezza dei frutti esotici.
Finale: Finale lungo con note di frutta secca, cannella e noci.
