Κτήμα Άλφα ROSE "Σκατζόχοιρος" 750ml
Ένα εντυπωσιακό ροζέ με λουλουδάτα αρώματα και φρουτώδη χαρακτήρα. Με δροσιστική οξύτητα και μακρά διάρκεια, ανεβάζει τον πήχη των ελληνικών ροζέ κρασιών.
Χαρακτήρας: Έντονο ροζέ χρώμα με σομόν ανταύγειες. Φρουτώδες και ισορροπημένο, γεμάτο, λιπαρό, με μακρά επίγευση.
Ποικιλίες: 50% Ξινόμαυρο και 50% Syrah.
Προέλευση: Αμύνταιο με υψόμετρο 620 με 710 μέτρα.
Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες με αποστράγγιση.
Κλίμα: Ημιηπειρωτικό με χιονοπτώσεις και ξηρό, ζεστό καλοκαίρι με ψυχρά βράδια.
Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση, παραμονή με τα στέμφυλα και κρύοεκχύλιση. Αλκοολική ζύμωση και παραμονή του κρασιού στις οινολάσπες του για τρεις μήνες.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 10 -12 °C και ταιριάζει με πιάτα της καλοκαιρινής κουζίνας, πουλερικά, σαλάτες και λαδερά