L'Abricot du Roulot, Eau-de-Vie d'abricots 500ml

Το Domaine Roulot, που βρίσκεται στο ανατολικό άκρο του χωριού Meursault, πάνω από τον διάσημο γείτονά του Coche-Dury, είναι ένα από τα πιο γνωστά κτήματα σε ολόκληρη την ονομασία. 

Έχει πράγματι παραδώσει το δικό του όραμα στα κρασιά Murisaltien, ενσωματώνοντας φινέτσα, ένταση, κομψότητα και λεπτότητα. 

Και αυτό, μακριά από τον ενίοτε καρικατούρα πλούτο και τη χλιδή των κρασιών της πόλης. Σε αυτό, το κτήμα Roulot έχει σχεδόν λανσάρει τη μόδα για αιχμηρά και «μεταλλικά» κρασιά.

 Όμως, εκτός από την ταλαντούχα αμπελουργική του δραστηριότητα, το κτήμα προσφέρει ένα eau de vie που παράγει χάρη στο αποστακτήριο που είναι εγκατεστημένο στο ακίνητο και το οποίο ο Jean-Marc, ο ηθοποιός οινοποιός, ήθελε οπωσδήποτε να αποκαταστήσει στη μνήμη του προπάππου του και Ο πατέρας του. 

Αυτοί ήταν πράγματι vintage αποσταγματοποιοί, σε μια εποχή που το κρασί δεν ήταν, σε αυτές τις χώρες, όχι και τόσο ανταποδοτική.

Tα λικέρ από το κτήμα Roulot είναι εξαιρετικά, ελαφριά σε αλκοόλ, με λεπτή και αέρινη υφή. Μια σκέτη απόλαυση, μεγάλης ευφροσύνης.

Το Eau de vie l'Abricot Roulot (Domaine) πρέπει να σερβίρεται σε θερμοκρασία 12°C.