×

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε
Πολιτική cookies

2662031404 6979577992
Δευ-Κυρ: 9:00-14:00 & 18:00-23:00

Mezcal Siete Misterios Doba-Yej 700ml

Mezcal D40006

Σχετικά με αυτό το mezcal Το Siete Misterios Doba-Yej παρασκευάζεται από αγαύη Espadin. Το Doba-Yej είναι Zapotec για την αγαύη Espadin, και επέλεξαν αυτό το όνομα καθώς αυτό το mezcal είναι διαφορετικό από το Siete Misterios Espadin.

Είναι η πρώτη έκφραση του Siete Misterios που γίνεται σε χάλκινο αποστακτήριο και όχι στο πήλινο δοχείο που φαίνεται ακόμα στα άλλα μεζκάλ τους.

Το άλεσμα για αυτό το mezcal γίνεται επίσης με άλογο tahona, παρά με το χέρι όπως το άλλο Siete Misterios mezcal.

Με τον τυπικό τρόπο Siete Misterios, κάθε παρτίδα παρασκευάζεται από διαφορετικό mezcalero και ανάλογα με την παρτίδα, το μπουκάλι Doba-Yej προέρχεται είτε από το Santiago Matatlan είτε από το San Luis del Rio.

Siete Misterios Mezcal Η Siete Misterios ιδρύθηκε το 2010 από τους αδελφούς Julio και Eduardo Mestre με σκοπό να διατηρήσει την παραδοσιακή παραγωγή mezcal στην πρώτη γραμμή της βιομηχανίας mezcal.

Η εταιρεία προμηθεύεται μια ευρεία γκάμα από mezcals που όλα αναδεικνύουν μία μόνο ποικιλία αγαύης. Υποστηρίζονται από εκείνους που είναι βαθιά λυπημένοι από την εκβιομηχάνιση που παρατηρείται στις περισσότερες τεκίλες και σε κάποια χαμηλής ποιότητας mezcal, και κάνουν ό,τι περνά από το χέρι τους για να κρατήσουν ζωντανή την τέχνη του mezcalero.

Τα mezcaleros που φτιάχνουν τα μπουκάλια τους αλλάζουν παρτίδα σε παρτίδα, επομένως τα μπουκάλια της μιας παρτίδας μπορεί να έχουν εντελώς διαφορετική γεύση από τα μπουκάλια της επόμενης παρτίδας.

Αυτό δίνει στο Siete Misterios μεγάλη ποικιλία στην εμφιάλωση του, καθώς κάθε παρτίδα παρασκευάζεται από διαφορετικό άτομο, με την αγαύη να καλλιεργείται σε ένα ελαφρώς διαφορετικό μικροκλίμα και το mezcal μπορεί να έχει ελαφρώς διαφορετικό ABV.

Τιμή 66,90

Οι τιμές περιλαμβάνουν τον Φ.Π.Α.

Επιβεβαίωση ηλικίας

Παρακαλούμε, επιβεβαιώστε ότι είστε άνω των 18 ετών.


Age verification

Please, confirm that you are over 18 years old.


Verifica dell'età

Conferma di avere più di 18 anni.